每年都会在后院种些丝瓜，丝瓜浑身都是宝！果、叶为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷餐具灶具及家具；可以用来洗澡；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品……
丝瓜三根
去皮洗净切成条状备用
大蒜4瓣，拍成蒜泥状
炒锅放油烧热，加入蒜泥爆香
倒入丝瓜不停地翻炒
加入盐、开水继续烧开
加入蒸鱼豉油
加入泡好的枸杞子，装入盘中
这道鲜香美味的枸杞蒜蓉丝瓜汤就做好啦！
1、整个过程不要盖锅盖
2、为了色泽碧绿，一定要加开水