包谷饭

包谷饭的做法
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包谷饭的食材和调料

玉米(一般玉米,浆多一点,非果、糍玉米4个
南瓜半个
白菜100克
皮芽子半个

包谷饭的做法步骤

  1. 第1步.包谷饭的做法步骤 第1步

    南瓜切块,皮芽子切碎,锅内放少许油,皮芽子炝锅,有香味后倒入南瓜翻炒1分钟,加入适量的水,盖锅盖中小伙炖

  2. 第2步.包谷饭的做法步骤 第2步

    玉米用刀或者其他工具剥下,用榨汁机打几下,如步骤3

  3. 第3步.包谷饭的做法步骤 第3步

    浆打好,此时看南瓜是否炖熟,南瓜不需要熟的特别烂,保持块状就好

  4. 第4步.包谷饭的做法步骤 第4步

    玉米浆缓缓加入锅中并搅拌(中小火),防止糊锅,煮5分钟大概熟了,此时加入青菜,适量盐,搅拌便完成包谷饭的制作

  5. 第5步.包谷饭的做法步骤 第5步

    美味包谷饭成功,我做多了,吃不完,所以并没有放青菜,青菜在里面太久会影响口感,所以大家尽量多少人就做多少哦

小贴士

炝锅一定要有香味再加入南瓜翻炒,这个过程提香,玉米浆不需要打的细,粗一点口感好

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