鸭肉闷竹笋

鸭肉闷竹笋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材切好备用？

2. 第2步.

   鸭肉去血水，煮开洗掉脏东西

3. 第3步.

   适量油3片生姜

4. 第4步.

   大火，下锅煎表面有点焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即可放竹笋。

5. 第5步.

   翻炒，加生抽翻炒，往边上淋热水大火煮，放盐！

6. 第6步.

   准备个砂锅烧热把蒜头片加生姜片放下去！炒好的鸭肉换到砂锅，加热水，大火盖上盖闷15分钟，换小火5分钟。加入生粉水使汤汁有粘稠度！

7. 第7步.

   大火闷煮

8. 第8步.

   起锅前放蒜苗小火闷2分钟即可完全啦