桃胶雪燕皂角米

桃胶雪燕皂角米的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   雪燕泡发8-12小时至无硬心 泡开呈透明状 有硬心下锅煮不会融没法吃 不宜泡过长时间 会融 期间换水清洗即可

3. 第3步.

   雪燕泡开像这样

4. 第4步.

   清水泡发5小时 中间换水两次 皂角米呈微黄色 有气味属正常

5. 第5步.

   桃胶清水泡发15-24小时至无硬心 待完全泡发后再换水清洗杂质 一人份不需要放太多 泡发开很大颗 吃起来滑滑的

6. 第6步.

   放入适量清水和皂角米一起炖煮十分钟后放入泡好的桃胶小火炖煮30分钟。出锅前10分钟放入雪燕，并加两勺玫瑰原浆。我个人口味两勺玫瑰原浆甜度合适不需要加冰糖 ，如需再甜一点可选择加入适量冰糖。玫瑰原浆放多会改变颜色。

7. 第7步.

   出锅啦 也可加入枸杞 银耳 红枣之类的一起煮 我个人是不想放太多 吃多了有点腻