周末为自己做一碗番茄牛肉面吧
切西红柿备用
切姜片葱段,八角几颗,桂皮一个备用
牛肉块开水沼过备用
热油,炒姜片葱段爆香,放入牛肉粒翻炒,三四分钟后加入西红柿一起翻炒,加桂皮提味。加生抽,老抽,盐,鸡精适量。五分钟后加水炖。这时,放入少许糖,山楂片,牛肉会软。
炖二十分左右,加入面条,等面吃吧
依个人口味加香菜,香葱,哒哒出锅