甲鱼炖铁皮石斛

甲鱼炖铁皮石斛的做法
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甲鱼炖铁皮石斛的做法说明

怎样才能炖出肉嫩汤鲜的滋补养生汤呢?不放任何添加剂,就可以做出美味的的甲鱼汤,让我们一起行动起来吧……

甲鱼炖铁皮石斛的食材和调料

新鲜铁皮石斛条50克
5片
料酒一小勺
适量
纯净水适量
排骨两条
生态甲鱼一只

甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤

  1. 第1步.甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤 第1步

    排骨剁小块入水里煮沸去掉血水沥干备用,砂锅里放纯净水放入姜、排骨、料酒

  2. 第2步.甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤 第2步

    铁皮石斛用刀拍扁倒入砂锅中,煮沸转小火煲半小时

  3. 第3步.甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤 第3步

    甲鱼宰杀好,用开水烫一下去掉外皮,切小块倒入砂锅中,大火煮沸转小火炖40分钟

  4. 第4步.甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤 第4步

    最后加入盐关火,就可以享用了。铁皮石斛滋补养阴、美容养颜、护肝利胆,用它炖汤是非常不错的哦!

小贴士

甲鱼一般菜市场有卖,最好选择生态的甲鱼,铁皮石斛要新鲜的,胶质要好,这样炖出的汤才美味,我是选取自己版纳基地的5年铁皮石斛,非常不错的哦

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