有段时间，娃发轻微湿疹，得回避蛋白和奶这些常见过敏源。小朋友想吃饼干，曲奇和牛奶饼干都不能吃，所以尝试给她做了这款饼干。健康香脆，带娃出游路上无聊吃吃蛮开心的^_^
| 低粉 | 300克 |
| 水 | 130克 |
| 盐 | 2~3克 |
| 橄榄油 | 40克 |
把原料混合，揉成光滑面团。松弛15~30分钟。
用擀面杖擀薄，刷一层橄榄油，三等分对折。
重复第2步。
再次擀薄，约2mm厚。用叉子在面皮表面戳出小洞，避免烤的时候鼓起气泡。
把面皮切成想要的形状。我一般就切成方形。也可以用模具压出可爱的形状。
烤箱上下火180度，烤15分钟。
这个配方大概可以做五个烤盘的量，满满一大罐饼干。大家按需成比例增减原料吧。
