双层蜜桃奶冻

双层蜜桃奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   【A 蜜桃层】

2. 第2步.

   成熟水蜜桃（最好是还有一点硬身，不至于十分软的程度）去皮，取果肉，切粒。

3. 第3步.

   寒天粉放入水中浸泡，小火加热至寒天粉融化。 寒天液中加入砂糖，加热至砂糖融化。

4. 第4步.

   寒天液倒入模具中，放入蜜桃肉粒，放凉至稍凝固。 （模具可放入冰箱冷冻室1分钟左右取出，因寒天量较少，较易凝固。）

5. 第5步.

   【B 牛奶层】

6. 第6步.

   牛奶加入寒天粉，加热至寒天粉融化。加入砂糖，加热融化。

7. 第7步.

   牛奶寒天液缓缓倒入模具中，放凉至完全凝固。

8. 第8步.

   轻轻用牙签挑开奶冻边缘，使奶冻与模具慢慢分离。翻转模具，用碟子承接，脱模。 切开，品尝。