苔条糍粑

苔条糍粑的做法
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苔条糍粑的做法说明

老妈从老家宁波寄来的苔条和糯米块,两样食物经过简单的组合就是一道宁波人经常吃的小吃啦(^з^)-☆

苔条糍粑的食材和调料

苔条适量
糯米适量(我放了3个)
红糖2勺
黄酒2勺
芝麻适量

苔条糍粑的做法步骤

  1. 第1步.

    用红糖,黄酒,一点水混合成一碗红糖水备用

  2. 第2步.

    芝麻粒在锅里炒香,碾成细末备用

  3. 第3步.

    把苔条撕成小块,锅内放适量油,开小火,热锅后把苔条放入,苔条很吸油的,一会就变的脆脆的了,马上取出来

  4. 第4步.

    锅里面再倒油,中火,放入糯米块,煎到两面金黄,倒入红糖水和苔条(喜欢吃脆的可以剩下一部分最后放碗里),苔条还是很吸水,酱汁马上就会吸没,关火装盘,撒上剩下的苔条,撒芝麻碎,趁热吃

小贴士

苔条很咸,不要放太多哦…

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