宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   按照图上的，准备好需要用的材料，鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，菜椒切成丁

2. 第2步.

   鸡胸肉切好装盘，加入料酒，水淀粉，少许盐腌制一会儿

3. 第3步.

   锅里放入油，油热，加入鸡丁翻炒变白捞起来备用(注意:捞低鸡丁的时候，不要把油捞起来)

4. 第4步.

   炒鸡丁剩下的油，如果少了可以加点，油热了放入姜蒜花椒以及豆瓣酱，小火炒出香味(注意是小火，不然豆瓣酱会糊锅的)

5. 第5步.

   接下来加入鸡丁一起翻炒

6. 第6步.

   接下来加入胡萝卜，黄瓜和菜椒丁翻炒

7. 第7步.

   后面接着加花生米进去翻炒

8. 第8步.

   最后，加醋，酱油，盐，鸡精，葱花翻炒一下就可以出锅啦