
夏天我喜欢给孩子做绿豆汤喝,但总剩下豆子没人吃,今天我用这些熬绿豆汤剩下的绿豆做成冰冰凉凉的绿豆糕。不用去皮,也行口感稍差点,但是很省事也快捷,也是个不错的办法!

用勺子把绿豆碾碎,尽量碎一点

不粘锅放点油(喜欢奶香味的放黄油),把绿豆泥放进去,放糖(根据自己喜欢的甜度放糖),然后不停的翻炒。

炒到水分少了,像图上这样干干的就关火。可以添一些葡萄干,蔓越莓干,也可以放些抹茶粉!

分成大小相同的小份,放到模具里塑型

像这样

今天的绿豆只做了六个,三个原味,三个抹茶

放冰箱冷藏一下,冰冰凉凉的就可以吃了!