锅中放油加热，加入姜，排骨翻炒，翻炒至排骨变色，加入老酒，加入鱿鱼翻炒，后加入生抽翻炒，一会儿加入水，稍微量多一点，因为不放高压锅，所以炖的时间比较久，烧开后品尝汤汁味道调整味道合适，大盘里加入小葱，将炖好的排骨鱿鱼导入大盘，这盘美味的排骨鱿鱼就可以了！
