一人食简易版的炒黑椒蘑菇 简单到没朋友 只需要橄榄油、蘑菇、蒸鱼豉油、研磨黑椒即可
By the way 流心煎蛋和黑椒蘑菇很搭 非常适合周末懒觉起床后的Brunch～
| 蘑菇 | 能吃多少用多少 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 约一小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
洗蘑菇 因为是一个人吃 所以比较少 就5颗
切蘑菇 厚度约0.3-0.5cm 其实就随便切 可以快速炒熟的厚度即可
放油 炒蘑菇 如果不小心火力有点大 怕炒糊 就放一丢丢水 半熟后加研磨黑胡椒 用量随意 但加太多会有点辛辣 影响整体味道 最后加蒸鱼豉油 没有的话换成生抽也OK啦 炒几下就可以出锅了