糟卤泡凤爪

糟卤泡凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪指甲剪去，洗净。

2. 第2步.

   准备好八角，香叶，桂皮，姜片，洗干净。

3. 第3步.

   锅里加入水，没过鸡爪，加入上一步的香料一起煮，水开后再煮大约5分钟，用筷子戳鸡爪，熟了即可。

4. 第4步.

   在煮鸡爪的同时可以将蒜剁成蒜末。

5. 第5步.

   这一步没拍照，鸡爪捞出来过几遍凉水，再放入凉水中稍微放一会，再拿出来沥干。

6. 第6步.

   待鸡爪完全凉了之后，在大碗中放入蒜末，小米辣，糟卤和鸡爪。

7. 第7步.

   用保鲜膜包紧，放入冰箱等一天左右，就可以开始吃啦，超级好吃啊。

8. 第8步.

   我们家不喜欢吃辣，所以只用了100克的小米辣提味，这个真是超级适合不吃辣又喜欢吃鸡爪的人啊！