喜欢吃意面尤其钟情芝士意面，2014年在吉隆坡双子塔吃过一顿终身难忘的芝士意面，就忍不住自己动手研发。这款牛油果意面口味相对其他芝士意面口味清爽适合早餐吃。
原材料准备
水烧开加入少许盐，放意面煮6-8分钟，软硬程度看个人口味。
将培根切块，大蒜切片，黄油切块，牛油果捣碎。
黄油下锅融化，将蒜片炒香。
倒入培根翻炒一下
加入牛奶、牛油果、芝士捣碎。
烧开后，继续煮，煮到汤汁略显浓稠为止。
倒入煮好的意面翻炒一下，关火。
加入少许盐和黑胡椒翻炒一下，装盘。
大功告成！！！
来张特写
汤汁挂面的赶脚
1.牛油果选熟透的，这样便于捣碎。
2.煮意面加少许盐，意面不容易过软更入味。
3.芝士可多放，味道更浓郁。
4.盐一定要最后放，盐和奶一起煮会变奶花。