糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼剔骨切片（块），用料酒,姜腌制一下备用。剩下的鱼骨和鱼头我用来煮汤非常好喝不浪费。

2. 第2步.

   鱼块裹淀粉小火下锅炸熟。再复炸一次酥脆。备用

3. 第3步.

   水，淀粉，生抽，耗油，盐，味精，番茄酱混合成汁备用。

4. 第4步.

   起锅葱姜蒜丝炒香。放入料汁熬到粘稠放入鱼块，快速翻炒出锅。