懒人红烧肉

懒人红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述材料

2. 第2步.

   在锅里加入色拉油，待油温达到50度左右再加入白糖熬出糖色。

3. 第3步.

   控制好油温，油温过高容易熬糊。

4. 第4步.

   加入准备好的三线肉。

5. 第5步.

   不停的翻炒，让全部肉上色均匀，适合中小火

6. 第6步.

   大概翻炒6分钟左右盛出备用

7. 第7步.

   在锅里加入色拉油，油温达到70度左右加入合同佐料，炒香，注意控制火候

8. 第8步.

   待佐料炒香后加入高汤，用大火煮3分钟，转至小火再熬5分钟左右

9. 第9步.

   倒入刚才盛出的三线肉，大火煮10分钟后转至小火继续烹煮

10. 第10步.

    待肉煮至八分熟时加入盐、土豆

11. 第11步.

    煮至土豆和肉全熟加入蒜苗翻炒

12. 第12步.

    起锅，盛盘