红烧鸡翅中

红烧鸡翅中的做法步骤

1. 第1步.

   准备好葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，八角，桂皮等材料

2. 第2步.

   鸡翅根洗干净，每面各划三刀。用一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟

3. 第3步.

   锅中放入适量油，油热之后，放入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮爆香

4. 第4步.

   放入鸡翅根，中火煎至两面金黄

5. 第5步.

   加入2勺生抽，1勺老抽，倒入基本没过鸡翅的热开水，大火烧开后调中小火继续炖煮

6. 第6步.

   15-20分钟后汤汁基本收浓稠时，加入味精和冰糖，翻炒至冰糖融化，最后撒葱花装饰即可