手撕包菜简单清口实为居家必备之良菜
包菜用手撕开
冲洗一下沥干水
辣椒,葱姜蒜切好备用
热锅冷油,撒入葱姜蒜,辣椒爆锅
倒入包菜爆炒
加入糖、淋入醋、耗油翻拌炒制入味
出锅装盘
炒制过程中大火爆炒动作要快一气呵成