被忽视的面包

被忽视的面包的做法步骤

1. 第1步.

   需要的材料准备好

2. 第2步.

   不用预热、把核桃在150度的烤箱里烤10分钟。凉凉、掰碎。

3. 第3步.

   把所有材料搅拌50次。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜发酵到2倍。 注意！室温发酵2小时～ 冰箱发酵5小时～ 微波蒸汽烤箱的发酵功能25～30分钟 自由选择👌

5. 第5步.

   排气。

6. 第6步.

   用覆盖用的保鲜膜把面团放到抹了油的模具中、盖上保鲜膜或者湿布巾。

7. 第7步.

   室温发酵2小时～ 冰箱发酵5小时～ 微波炉蒸汽烤箱的发酵20～30分钟 如果不放到模具中、可以分割成小块。 室温发酵1小时～ 冰箱发酵4小时～ 自由选择👌

8. 第8步.

   抹上蛋液。（不抹也可以）

9. 第9步.

   烤箱预热190度

10. 第10步.

    烤18分钟。凉凉。装入保鲜袋。

11. 第11步.

    睡前搅拌50次后、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏一晚。拿出来后排气整形。

12. 第12步.

    二发后、刷上蛋液、180度烤15分钟。

13. 第13步.

    烤出来这样～

14. 第14步.

    里面这样～

15. 第15步.

    简单美味。这次放了蔓越莓。