自制红豆沙

自制红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   我用的原材料是现成的蜜红豆，这样就不用煮了，但是很甜，所以要降糖。

2. 第2步.

   蜜红豆放入不粘锅，加入等量500ml水，大火加热至沸腾。

3. 第3步.

   煮沸后把多余的水倒掉，这样就可以变相的降糖，水倒的干一些炒制的时间就会短一些。换中火继续炒，炒到水少了

4. 第4步.

   水少了加入黄油后又变稀了，所以继续中火炒

5. 第5步.

   一直炒到这样干一些的状态就可以用了，这种油性豆沙可以做蛋黄酥，月饼，红豆饼都很不错噢！

6. 第6步.

   放入一个容器把豆沙剥开便于散热，为了避免豆沙干掉，盖上保鲜膜，等放凉后就可以用了，用不完就放冷冻保存。