酸辣甜麻黄瓜条

酸辣甜麻黄瓜条的做法步骤

1. 第1步.

   将黄瓜切成5CM左右的条

2. 第2步.

   撒盐腌制30分钟，将腌出的汤倒掉，腌好的黄瓜条备用

3. 第3步.

   炒锅倒油烧热后下入花椒粒炸至发黑迅速关火

4. 第4步.

   待油温稍微低一点时再放入干辣椒丝(这样主要是避免干辣椒糊掉)

5. 第5步.

   放入白糖

6. 第6步.

   倒入白醋

7. 第7步.

   搅拌使糖和醋充分溶解

8. 第8步.

   待温度降到30℃左右放入腌制好的黄瓜条

9. 第9步.

   盛入玻璃容器內放入冰箱5个小时以上，隔夜味道和口感会更好