嗯!!
烤箱里散发出了令人把持不住的芝士黄油香!!
ps. 要看小贴士哦w
黄油软化加糖粉打发,加入蛋液和牛奶搅匀
加入混合过筛的盐、芝士粉、低筋面粉,用刮刀拌匀成较湿面糊
烤箱预热160度,此时可用勺辅助挖出面糊整形成小圆饼状,排列于铺上烘焙纸的烤盘上
烘烤10分钟即可
最后可撒上糖粉装饰/调味
1)第一次试验,糖用了30g,成品不够甜,香味也提不出,建议多加10g的糖,可自行根据口味调整。
2)第一次试验,黄油用了70g,成品偏酥松,下次可尝试减少黄油量,增加牛奶量,观察口感变化。
3)第二天早上吃风味有明显提升,甜味与芝士香充分融合,对我来说甜度正好了,看来不能太早下定论。