简单好吃
热油，姜葱蒜末爆香。 下牛肉末，基本炒熟。前面爆香的油足够葱姜蒜就行，牛肉末会再出油。 下切好的豆腐，撒盐，随便撒撒就好，主要靠后面的蚝油调味。 豆腐似乎炒熟了，就撒蚝油，混均匀，尝尝味道，不够就继续加蚝油，混均匀。 尝着可以了就出锅，浇米饭上很好吃～
我用的豆腐貌似是滑豆腐。不太确定，因为它外表像老豆腐，但是内里嫩滑，所以既不是老豆腐又不是嫩豆腐，那估计是滑豆腐。
