红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉用面粉洗下焯水，整块下水等下切起来好看😊

2. 第2步.

   起锅热油倒入大块肉剪至两面金黄（肥而不腻这步是关键）

3. 第3步.

   加入生抽，老抽，糖，料酒，啤酒，牛肉酱，生姜用大火煮开后开小火炖约1个半小时（筷子插一下肉很容易插进去）

4. 第4步.

   放入鹌鹑蛋再放点盐调味，中火焖煮5-10分钟后开盖大火收汁

5. 第5步.

   大火收汁后偷吃一块

6. 第6步.

   嗯，真的真的真的超好吃！

7. 第7步.

   红烧鸡爪

8. 第8步.

   红烧猪蹄栗子

9. 第9步.

   红烧排骨