舅妈做的 好吃到飞起来汤汤里面是化掉的土豆泥 拌饭超级好吃
第1步，排骨买回家先泡血水，沥干水份 第2步，烧油，等油冷确到一定温度冰糖2，3颗和豆瓣一起炒，一定小火，待冰糖化了豆瓣炒香了下排骨 第3步，加大香1_2颗，三奈1_2颗，香叶1_2片，花椒10多颗，姜片和蒜瓣可多加点，把排骨炒的有点干了，加啤酒没过食材小火炖，加一节大葱 第4步，土豆去皮切小块放少许盐，待排骨有点软了放土豆，水份收干起锅放葱花
