煎饼（琴姐）

煎饼（琴姐）的做法步骤

1. 第1步.

   面醒发好包上肉陷，收口，搓圆轻轻再压扁，不用二发，锅里倒入少许的菜油，菜油煎的饼好看，微黄微黄的，而且非常香，酥脆

2. 第2步.

   把饼放入

3. 第3步.

   倒入水和饼齐平，盖上盖子，中火

4. 第4步.

   水烧至一半时翻面

5. 第5步.

   翻面后改微火煎至水干后，再翻个面煎，这个时候火候要控制好，不要煎焦了，随时翻个面

6. 第6步.

   微黄微黄的出炉

7. 第7步.

   我们这里也叫水煎饼，这个只需要一丢丢油，所以吃起来比那种用油炸出来的要软和很多，不会那么干卡喉咙

8. 第8步.

   水煎饼特点是外层酥脆，内陷多汁，再配一碗豆浆，味道棒极了😍😍