牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法
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牛肉馅饼的做法说明

自从家里有了电饼档
做饼真是太方便了
不用开烤箱
也不用平底锅
一机搞定!

牛肉馅饼的食材和调料

牛肉200克
香油一勺
生抽适量
料酒适量
盐,白适量
青椒半个 适量
胡椒粒
面粉250克
150克
酵母 3克

牛肉馅饼的做法步骤

  1. 第1步.牛肉馅饼的做法步骤 第1步

    面粉加水加酵母揉成面团

  2. 第2步.牛肉馅饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑面团室温发酵(夏天室温30度发酵半个小时左右)

  3. 第3步.牛肉馅饼的做法步骤 第3步

    在面团发酵时,准备馅料所有的要切的切细!

  4. 第4步.牛肉馅饼的做法步骤 第4步

    然后调料拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏

  5. 第5步.牛肉馅饼的做法步骤 第5步

    面团发至二倍大就好了 然后排气搓成长条 分几个相等大小的剂子 按照包子的包法 把馅料包进去

  6. 第6步.牛肉馅饼的做法步骤 第6步

    电饼档加热直接放进去烙(这是第一种没有放油)大概15分钟就好了

  7. 第7步.牛肉馅饼的做法步骤 第7步

    第二种,电饼档刷些油,然后饼放进去 盖上盖子煎至表面金黄,就好了!

小贴士

包的时候一定包好,不能有小洞,不然煎的时候馅料水分出来,饼的外皮就会软,不那么脆!
两种方法油煎起来的外皮比较脆
无油烙起来的外皮像麦饼,硬硬的!
总得来说2⃣️种方法做出来都好吃
简单又快手!

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