全家人都爱番茄和豆腐这两种食物~今天最后一道主打清淡,将这两种食材搭配在了一起。
番茄洗净,切块备用。豆腐切方块,放开水中煮一段时间,沥干备用。
剥好适量大蒜,切成蒜末。
炒锅放油,放大蒜出味,接着放入准备好的番茄。适量加水,待番茄出汁。
放入豆腐块,和番茄一起翻炒。加入盐、鸡精和五香粉。喜欢深色的朋友可以加一点点酱油。
出锅,表面洒些韭菜碎,出味道的同时提升菜品颜值。
1. 喜欢吃番茄的朋友可以多放一个番茄。2. 最后一步,也可以用葱花代替韭菜。二者均能提味并装饰菜品。