夏日想着要吃什么都比较头痛,做了这个沙拉做午餐,不油腻
鸡蛋水煮5-10分钟,焖一会儿再取出;西兰花蒸熟或焯熟,切好备用。圣女果,牛油果切好备用。
鸡腿肉先用刀背两面拍松,使肉均匀,肉质鲜嫩,用叉戳鸡皮,使其剪的时候不缩皮。用盐,生抽,料酒,蜂蜜,蒜瓣腌15分钟
把鸡腿肉上的蒜瓣去掉,用平底锅小火煎至两面金黄,即可,切块,与前面的蔬菜水果摆盘,加上沙拉酱就可以开动了!
剪鸡扒要用小火,大火易糊。可以自己调制蜂芥酱,用蜂蜜,加芥末,再加沙拉酱或者千岛酱