冰岛大生蚝

冰岛大生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：用一个小牙刷把生蚝刷干净，刷干净后用一把小剪刀把它前面撬开一个小口把剪刀慢慢放到蚝里面去把里面的小肉柱剪断（生蚝的壳子上面链到的一陀肉）剪断后轻轻一扒就开了，里面干净的话就不用清洗里面的水留在里面不要倒掉，如果里面脏就把它拿到对着水龙头冲洗干净，扒开后放旁边待用。

2. 第2步.

   第二步：把蒜放蒜泥器里面捣成泥状，把小米椒切成小圈圈，把锅烧热倒油倒入蒜泥小火慢炒，炒出香味就可以了，把蒜泥平铺在生蚝上、一小瓢蒸鱼豉油倒在生蚝上面、放上几片小米椒...就OK了！

3. 第3步.

   第三步：烤箱上下管180度预热5分钟、放入生蚝烤10-15分钟...大蚝烤15分钟、小蚝10分钟

4. 第4步.

   开吃了...味道鲜美