完美之叉烧包

完美之叉烧包的做法步骤

1. 第1步.

   1. 叉烧切丁，锅里放油炒，放蚝油，叉烧酱，最后准备一小碗淀粉水勾芡。 2. 馅料凉了以后待用。 3.面团部分跟平时发面一样，我选择冷藏发酵法(过夜发酵) 4. 包的方法跟普通包子差不多，就是收口处不要拧紧。

2. 第2步.

   5.包好以后静置15-20分钟为好

3. 第3步.

   蒸箱100度，大约15分钟即可