炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生，经常会用到，多数我们都是买现成的鹰唛炼奶，但是，当家里没备有，而正需要呢？是不是可以自己做 ？
是的，没错，可以在家自己慢慢熬至炼奶，而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖，只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶，想不想试试呢 ？
准备好材料
将牛奶倒入奶锅中，开小火慢慢煮
再将细砂糖一次性加入牛奶中，用手动打蛋器搅
慢慢熬制，牛奶量会变少，液体会慢慢变浓稠（熬的过程中一定要搅拌牛奶，否则很容易烧糊哦）
看到这种大气泡出现就差不多了 ，离火待凉
熬好之后倒入干净的玻璃小碗中，待凉
就可以放入冰箱咯 ，吃面包的时候来上一勺
成品欣赏