蒸鸡蛋(炖鸡蛋)

蒸鸡蛋(炖鸡蛋)的做法步骤

1. 第1步.

   打四个鸡蛋放大碗里，碗要薄一点的，炖起来容易熟。放入一勺盐，加入切碎的葱花，放入虾皮。

2. 第2步.

   搅拌成蛋液状。

3. 第3步.

   加两碗水。家里吃饭的碗！！加水多少随意，可以两碗多一点，也可以两碗少一点，最好鸡蛋和水的比例是1:1.5。

4. 第4步.

   锅中小半锅的水。把盛鸡蛋液的碗直接放入锅中。盖上锅盖。大火炖20分钟左右

5. 第5步.

   成品图。拍照技术不好。。