超级下饭的杏鲍菇

超级下饭的杏鲍菇的做法
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超级下饭的杏鲍菇的做法说明

杏鲍菇这么吃真的很好吃

超级下饭的杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇1~2只
五花肉200g
2瓣
适量
适量
适量
黑胡椒粉适量

超级下饭的杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第1步

    将杏鲍菇洗净切成条状待用

  2. 第2步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第2步

    五花肉切片,肥肉比较多的话单独剔出来

  3. 第3步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第3步

    先将肥肉入锅小火煸,煸得差不多以后放生姜大蒜,煸出香味

  4. 第4步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第4步

    放入剩下的五花肉翻炒,2~3分钟差不多,将肉拨至一旁,开大火,倒入待用的杏鲍菇翻炒

  5. 第5步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第5步

    根据个人口味加盐,翻炒过程中会出水,一直炒到水分没有,且杏鲍菇开始出现稣黄色,加入适量鸡精、黑胡椒粉调味

  6. 第6步.超级下饭的杏鲍菇的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

这里有生姜大蒜去腥了,所以没有加料酒,料酒会使杏鲍菇的口感变味,最好不加;如果实在想加,炒五花肉的时候可以适量加点料酒

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