牛肉干

牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   这次买了一斤牛肉 我的烤箱正好一盘 先泡出血水 我泡了两小时 期间换了三次水

2. 第2步.

   泡过的牛肉 干净些 口感也好 😋

3. 第3步.

   牛肉切成几块 放在锅里

4. 第4步.

   加入八角 香叶 花椒 白酒 (还应该有葱段 但是今天家里没有 所以没放😅 )加水没过牛肉再多一点 水太少牛肉煮出来的脏东西会粘在牛肉上 电压力锅 10分钟

5. 第5步.

   材料中*的 调成一碗 备用 甜的 辣的随意 咖喱的也行 我家🐑宝宝不喜欢太辣 所以我放的比较少

6. 第6步.

   煮好的🐂肉

7. 第7步.

   撕成条 或者切成条

8. 第8步.

   加入提前调好的汁 腌两小时以上 中间翻拌两次 腌的均匀点😋

9. 第9步.

   烤盘铺油纸 放上牛肉条

10. 第10步.

    170℃ 烤25分钟 期间翻一次面 喜欢再干一点的可以多烤五分钟 要盯着点 别糊了🤦🏾‍♀️

11. 第11步.

    一斤牛肉 算上我肚子里吃掉三块 一共就这点😋外面风干牛肉卖💰100多一斤也是应该的