香酥大虾

香酥大虾的做法步骤

1. 第1步.

   首先就是清理新鲜的大虾，一个个的剪头，剪脚，开背去筋

2. 第2步.

   第二步:锅里加油，适当多点，8成热后大虾倒进去翻炒，小火慢炸，炸至大虾两面变红，挤压出虾油（此时底油都已经是红色的啦） 然后把大虾捞出放盘。

3. 第3步.

   第三步:锅内依次添加蒜泥，番茄酱，白糖，炒出香味后，倒入炸好的大虾，再加入料酒和耗油翻炒。

4. 第4步.

   翻炒两分钟后，加入葱段，小火焖2分钟，出锅

5. 第5步.

   锅底剩下的虾油，用来浇米饭是特别特别棒的😍😍我家俩娃，都特别爱吃！