冬瓜猪肉丸子汤

冬瓜猪肉丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净切成末

2. 第2步.

   将肉末搅匀用擀面杖多捣5分钟，使肉末变黏，可适当加盐

3. 第3步.

   加入胡萝卜丁，葱末，姜末，搅拌5分钟

4. 第4步.

   加入一个鸡蛋，一勺淀粉，再次搅拌，感觉可以揉成丸子停止

5. 第5步.

   烧水，加入冬瓜，香菇等，丸子入锅时小火，待全部下锅后大火

6. 第6步.

   大火烧开

7. 第7步.

   煮10分钟

8. 第8步.

   出锅盛盘，可加入香菜