炒饭千千万万，每个人都会炒出独特的味道。尽管只是简餐也不能亏待自己，来个豪华版海鲜炒饭吧～🍽
利用金黄虾油的独特鲜香，将平凡的炒饭化身舌尖上的美味。加上鱼露调味，从来都没有吃过这么好吃的炒饭呢。一个人可以干点将打造，肚皮都吃撑了……
将瘦肉、芥蓝、辣椒切丁，备用。
将虾去壳切丁，虾头保留。在鱿鱼表面斜切花刀，再切成小块，备用。
将鸡蛋打散。
将蛋液倒入隔夜饭，搅拌均匀让每一颗米饭都沾上蛋液。
热锅，下适量油，放虾头翻炒。直到油变红，逼出香味，即可将虾头捞出。
向虾油中放入瘦肉丁，翻炒片刻。
接着把鱿鱼和虾加入，动作要快哦，海鲜比较容易熟。
接着把芥蓝和辣椒也放入翻炒。
加入裹了蛋液的米饭，不断翻炒。准备出锅前，加入2～3勺酱油，1勺鱼露调味。
趁热吃啦～一个人可以吃两碗。
1、一定要用隔夜饭哦，这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
2、用虾头炒出来的油来炒饭，味道更佳鲜美。
3、酱油可以根据自己的口味增加或减少。