黄金红薯雪梨果

黄金红薯雪梨果的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   牛奶、水淀粉、梨～

3. 第3步.

   梨去皮

4. 第4步.

   切小丁

5. 第5步.

   一个大梨的三分之一就够了～

6. 第6步.

   将牛奶加入适量白糖搅匀倒入锅中

7. 第7步.

   不要烧开就加水淀粉

8. 第8步.

   至浓稠就关火

9. 第9步.

   盛出倒入梨丁搅匀

10. 第10步.

    入冰箱冷冻至结块，大概要20～30分钟

11. 第11步.

    糯米粉、细砂糖或糖粉、蒸熟的红薯～

12. 第12步.

    用手抓捏均匀

13. 第13步.

    慢慢加入清水

14. 第14步.

    揉成稍软的面团，盖保鲜膜静置15分钟～

15. 第15步.

    揉一下搓条，切剂子（包子剂子大小）

16. 第16步.

    搓圆压扁，包入已经凝固的梨馅～ 也可包豆沙馅或别的馅料。

17. 第17步.

    揉圆

18. 第18步.

    裹面包糠

19. 第19步.

    揉一揉让面包糠吸附的更牢，做梨子造型～

20. 第20步.

    动做要轻揉，小心露馅，不然炸的时候会爆开。

21. 第21步.

    锅内倒足量的油

22. 第22步.

    烧至三、四成热关小火下雪梨果炸制～ 油温三、四成热大概是100～120度～

23. 第23步.

    用勺子不停的轻轻推动四周，让雪梨果受热均匀，炸至雪梨果全部在锅中漂浮起来后改大火，炸至金黄即可出锅！

24. 第24步.

    胡萝卜柄，稍晾一下就可以吃了，晾一下更加软糯！

25. 第25步.

    金灿灿的梨子

26. 第26步.

    爆浆啦……！