最近一直在研究低油低糖的欧包，趁假期难得有时间，每周都要给有糖尿病的爷爷奶奶做无糖低脂的蛋糕和面包，这款软欧无糖、低脂，也很适合减肥期间做早餐，亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，很有营养滴，而且有助于预防心脏病，是很多欧美国家主食面包中常用到的食材。
所有材料混合至拉出膜，由于全麦粉量较大，不必纠结膜的状态。
室温或者冷藏发酵至两倍大
分成四份滚圆，烤箱里放一杯热水，直接烤盘放入进行二发，45-60分钟。
洒粉，割包，自己随意发挥了，割包一定要稳准狠，这是以前拍的，今天木有拍过程。
170度30分钟，因为给爷爷奶奶吃的，老人家牙口不好，不喷水烤出来比较软。
烤出来是很柔软的
酸奶浓的话适当加20-30克左右