这是一道美味佳肴,清香细腻,甜蜜可口,做法也及其简单,容易入手。
秋葵洗净,沥干水份。
去除尾部,横着切成圆片。
鸡蛋2个,放少许盐,打散。
锅里放油、烧热,将鸡蛋入锅。
翻面。
用铲子将蛋黄划散。
放入秋葵,炒3分钟左右。
再放入少许盐炒匀。
起锅装盘即可。