蜂窝煤蛋糕

蜂窝煤蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把水、玉米油、细砂糖混入蛋黄中拌匀

2. 第2步.

   在倒入黑芝麻、黑米粉蛋黄糊中拌匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉拌匀放置备用

4. 第4步.

   制作蛋白霜，电动打蛋器低速打起泡沫后加入1/3细砂糖，转高速打发

5. 第5步.

   加入柠檬汁少许，打到稍有纹路加入剩余细砂糖，转低速继续打发到直勾不弯曲即可

6. 第6步.

   把1/2蛋白霜加入蛋黄面粉糊划Z字型拌匀，，把混合好的蛋黄面粉糊再倒入剩余蛋白霜器皿中拌匀。

7. 第7步.

   倒入器皿中震出气泡，器皿外部包一层锡箔纸放入烤箱，上下火110度烤40分钟。（根据自家烤箱掌握好时间）

8. 第8步.

   烤完后倒扣放凉脱模即可

9. 第9步.

   根据个人爱好摆盘造型