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苦瓜炒鸡蛋
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苦瓜炒鸡蛋的做法说明
央视科教,夏天大厨苦瓜炒蛋
苦瓜炒鸡蛋的食材和调料
苦瓜
一根
鸡蛋
两三个
火腿
胡萝卜
木耳
甜椒
扇贝肉
适量(切丝备用)
蜂蜜
适量
盐,料酒,香油,
糖
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
第1步.
苦瓜切开去瓤
第2步.
苦瓜切丝
第3步.
蜂蜜水浸泡苦瓜丝
第4步.
通过快速搅拌让鸡蛋在锅里快速打散,形成颗粒状(桂花状)
第5步.
加入配料
第6步.
继续加入配料和佐料
第7步.
出锅前半分钟放入苦瓜丝,翻炒均匀,即可出锅。
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