可可豆沙无油麦芬

可可豆沙无油麦芬的做法
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可可豆沙无油麦芬的做法说明

原谅我的封面如此简单粗暴放荡不羁,主要是这横截面实在太诱人了!

看到满满的红豆沙!

看那开裂的麦芬顶!

噢,我的小心肝(o(*゚▽゚*)o)
真是一个美好的早晨!

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先介绍无油的做法,小贴士部分会补充含油的调整tips,无油的更适合减脂人群,但含油的会更香更好吃。

可可豆沙无油麦芬的食材和调料

可可粉5克
面粉40克
泡打粉1克
酸奶牛奶适量
豆沙20克

可可豆沙无油麦芬的做法步骤

  1. 第1步.可可豆沙无油麦芬的做法步骤 第1步

    称量好所有粉后,少量多次地加酸奶或牛奶或水混合。面糊呈搅拌困难的浓稠状即可。

  2. 第2步.可可豆沙无油麦芬的做法步骤 第2步

    部分面糊倒入模具中,均匀铺满模具底部即可。

  3. 第3步.可可豆沙无油麦芬的做法步骤 第3步

    加入红豆沙。

  4. 第4步.可可豆沙无油麦芬的做法步骤 第4步

    再倒上剩余的面糊,覆盖住豆沙馅。

  5. 第5步.可可豆沙无油麦芬的做法步骤 第5步

    烤箱180度25min。表面开裂、插入牙签拔出无附着物就是熟了。

小贴士

1.如果是含油的正常版本,就在第一步加10克的橄榄油或玉米油或任何你手边有的油=)

2.刚开始烤的时候一定要有180度,这样麦芬顶才能够开裂得漂亮。

3.可可粉加多了可能会苦,我又超不能吃苦,所以我只放了两克,调个色就好。

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