
朋友去了印度尼西亚,我就突然想吃咖喱鸡!
把鸡翅腿洗干净,萝卜切块,土豆切块

放油,平时炒菜的量,热油下锅,把所有材料倒进锅里,翻炒,炒香,直至肉不见明显血色。

加大概一个400毫升的水,煮二十分钟 如果滚了之后有泡沫,就把泡沫去掉,然后把锅里的材料捞到一个小煲,加同样的400毫升水,小火炖十分钟,然后关火。

关火,把咖喱倒进去,盖上盖子,闷两三分钟,然后就打开盖子,用勺子轻轻搅拌,直至均匀,如果太稀的话就煮久一点,如果太稠,就适当加一点水,边加水,边搅拌,加水适中就好。

成果图

剩下的装盘!!

青瓜摆盘需要临时加的

再来一张
我买的是国产普通咖喱,本人好辣,可以买了个大辣,都没什么辣,是时候买点外国货了😁😁