寒冷的冬日，结束了一天的学习与工作，在离家100米处，一股特别的干香味越发的浓烈。家人期盼在外的亲人回家的钥匙声“卡兹卡兹”的响。饭熟后，加入酱油继续搅拌，暖胃暖心的广式腊味饭就出锅了。
将腊鸭腿斩成小块，冬菇切丝。腊肠腊肉整块放入电饭锅中(整块比较容易保存味道，熟了再切开一粒粒)。
饭熟后，加入香葱香菜等配料，加入酱油调味与上色。喜欢香的还可以再烧一会，让饭的水分收干些。
暖胃暖心又简单的粤滋味完成！
米最好是丝苗米等长的。腊肠个人爱吃东莞腊肠，比较甜。
