菠萝烤虾串

菠萝烤虾串的做法
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菠萝烤虾串的做法说明

菠萝是初夏季节医食兼优的时令佳果,消暑解渴,营养丰富,当它遇上同样是“营养之王”的虾,口感想必更上一层楼。这道菠萝烤虾串,一个烤箱就能搞定。做好后不仅颜色鲜艳漂亮,而且虾肉鲜甜入味,并伴有菠萝的独特香气,非常适合天气炎热的夏季食用,保准一学就会!

菠萝烤虾串的食材和调料

180克
菠萝150克
椰子50克
甜辣酱25克

菠萝烤虾串的做法步骤

  1. 第1步.菠萝烤虾串的做法步骤 第1步

    一盒椰浆直立放在冰箱冷藏至少24小时,打开勺出顶部浓郁的椰子奶油约50克备用

  2. 第2步.菠萝烤虾串的做法步骤 第2步

    菠萝切片,用淡盐水浸泡15分钟;取25克菠萝打成泥

  3. 第3步.菠萝烤虾串的做法步骤 第3步

    先加入甜辣酱25克,与菠萝泥混合;再加入椰子奶油拌匀,制成椰子菠萝甜辣酱

  4. 第4步.菠萝烤虾串的做法步骤 第4步

    菠萝切成合适大小

  5. 第5步.菠萝烤虾串的做法步骤 第5步

    竹签清洗后泡水

  6. 第6步.菠萝烤虾串的做法步骤 第6步

    虾洗净去壳去头,用牙签挑去虾线

  7. 第7步.菠萝烤虾串的做法步骤 第7步

    用竹签串好虾和菠萝

  8. 第8步.菠萝烤虾串的做法步骤 第8步

    预热烤箱170°C,中层上下火,约12分钟左右,虾肉颜色变红即可

  9. 第9步.菠萝烤虾串的做法步骤 第9步

    出炉后,刷上椰子菠萝甜辣酱就完成啦

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