因为喜欢芋头 所以大胆尝试着做.
西米露煮至此 捞起过冷水 留点白芯. ⚠️因为后面还要跟芋头一起煮 无需煮透
芋头切好备用. ⚠️最好选择槟榔芋哦 会比较香 尽量挑粉一点的 口感会比较糯.
芋头下锅啦～ ⚠️我加的水量是平时吃饭碗 4碗 可根据个人口味增减水量 但是建议多一点哦 这样可以把芋头煮烂一点
芋头煮至此样 便可下纯牛奶 1整瓶倒进去.
倒入纯牛奶 西米露 ⚠️倒入纯牛奶的后 即可加入炼奶 根据个人口味做调整 下炼奶时最好慢慢加 以防一下子下多了 ⚠️加入西米露时记得搅动哦 不然会粘锅
煮至此关火 盖上锅盖闷个几分钟 ⚠️闷着是因为想让芋头香能更好地渗透出来以及把西米露焖熟
闷个几分钟 开盖啦～ 这样就完成啦～😊
炼奶跟纯牛奶都是常见的.
1.煮西米露时记得搅动 不然会粘锅 起锅时记得冲凉水 这样西米才会Q
2.芋头最好选择槟榔芋 香且有口感
3.不喜欢或者不喝纯牛奶可以换成椰浆 不喜欢炼奶可换冰糖. 之所以用炼奶 是因为会比较香
4.口味可根据自己喜好来控制 所以不怕煮不好 怕控制不好 就慢慢加 直至满意.