黑椒汁肉拌饭

黑椒汁肉拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   主料：米饭2碗；胡萝卜、火腿、黄瓜切丁状。

2. 第2步.

   锅里倒油，大火烧热，把胡萝卜放进去爆炒，转中火继续炒。待颜色变金黄色，火腿放进去一起炒，闻到香味出来，在锅里倒1L白开水。大火煮沸转中火继续煮。

3. 第3步.

   调汁：2大勺黑胡椒酱倒锅里继续煮，加白糖2勺、黄豆酱2勺继续煮。可以尝下味道如何，根据个人口味选择咸度盐放多少。最后加1勺盐，大火收汁，完成。

4. 第4步.

   石锅里倒油加热，白米饭倒进去，小火加热。调好的拌饭汁和菜一起倒进去，少量黄瓜平铺在饭上，打出生鸡蛋放上面，再浇点黑椒汁，完成。